MENU
2020 Feliz Navidad!クリスマスコース
\8000(税込)
スパークリングワイン
イベリコ豚のソーセージ盛合せ
シーフードカクテル
カモとルッコラのサラダ フルーツソース
ホタテ ヨーグルトソース アーモンドキャラメル添え
又は
'ペロタス'ムルシア地方の特大ミートボール
イベリコ豚の雑炊 トリュフとシェリー酒風味
又は
ミックスパエジャ(2名様より)
Goxua(バスク地方のデザート)
Turron de yema(カタルーニャ地方のクリスマス菓子)
MENU/グランドメニュー
メニューは季節に合わせて随時変えております。
ご了承くださいませ。 ※表示価格は税抜です。
Tapas タパス 2人分サイズのお料理 850円～
・Tortilla スペインオムレツ
・Pinchos del dia 本日のピンチョス盛合せ
・Jamon serrano ハモン・セラーノ
・Chorizo Iberico イベリコ豚のチョリソ
・Salchichon Iberico イベリコ豚のサラミ
・Iberico variados 生ハム、チョリソー、サラミ、チーズの盛合せ
・Aceitunas オリーブ
・Queso del dia 本日のチーズ
・Zorongollo マリネサラダ
・Ensalada de la casa 我が家のサラダ
・Pate de pollo con tostas 鶏のレバーパテ
・Lacon a la Gallega 手作りハムのガリシア風
・Pavo a la Gallega 七面鳥のガリシア風
・Huevos en salsa 卵料理 アーモンドとアサリのソース
・Sopa de ajo にんにくスープ
・Revuelto de Morcilla y setas 黒ソーセージのスクランブルエッグ
・Pincho moruno モロッコ風 鶏の串焼き（1本）
・Callos マドリッドのモツ煮
Fritura フリット 950円～
・Torreznos de pollo y cerdo 豚と鶏皮のカリカリ
・Alitas de pollo 鶏の手羽先
・Pescaito 小魚のフライ
Plancha 鉄板焼き 1,100円～
・Filete de ternera ビーフステーキ
・Secreto de Cerdo Iberico イベリコ豚のセクレト
・Gambones 大エビ
・Champinones キノコのセゴビア風
Ajillo アヒージョ 850円～
・Gambas 有頭エビ（パン付）
・Ostra 広島産牡蠣
・Almejas アサリ
・Verduras 野菜
・PAN パン 450円
Casuelitas 土鍋料理 900円〜
・Salchichas al Jerez ソーセージのシェリーワイン煮
・Guiso de la abuela おばあちゃんの魚介鍋
・Conejo con tomate ウサギのトマト煮
・Estofado de ternera ビーフシチュー
・Lengua de cerdo iberico salsa de naranjas 豚のタン オレンジソース
Paella/パエジャ
・Paella Mixta ミックスパエジャ
・Arroz negro イカスミのパエジャ
・Fideua パスタのパエジャ
・Arroz a banda シーフード
・Arroz campero 肉パエジャ
・Arroz Murcianico 野菜パエジャ
・Today's paella 本日のパエジャ スタッフにお尋ねください
Postres/デザート 650円～
・Crema quemada a nuestro estilo クレマカタラナ オリジナルスタイル
・Cuajada Curdled Milk バスク地方のフレッシュチーズ
・Churros con chocolate チュロスとチョコレートソース
・Pastel de Nueces con Helado de castana アイスクリームとクルミのタルト
・Bandullo Gallego パンプディング
Chef Course/シェフコース 要予約2日前まで
オーナーシェフ、ホセ・マヌエルの料理愛を
満喫できるおまかせコースです。
￥7,000より
16161
